Un jus de légumes est parfait pour bien commencer la journée ou encore dans le cadre d'une cure minceur. Avec cette recette de jus vert à l'extracteur de jus, vous pourrez faire le plein de vitamines sans effort.
Pour l'équivalent de deux grands verres, il vous faudra :
Pour reconnaître des feuilles de bonne qualité, celles-ci doivent arborer un vert franc. Mise à part la couleur, les branches de céleri fraîches ont des tiges cassantes et les épinards font un léger crissement entre les mains. Les tiges du céleri doivent être bien droites et fermes.
Commencez par laver tous les ingrédients et coupez la pomme en quartiers. Allumez ensuite l'extracteur de jus et n'oubliez pas d'installer les deux récipients qui ramassent le jus et les résidus. Insérez les ingrédients dans la cheminée de remplissage en alternant successivement quelques feuilles puis des morceaux de pomme. Terminez par le gingembre. Si vous utilisez un extracteur de jus horizontal, le poussoir est incontournable. Une fois le jus récolté, consommez aussitôt ou laissez au réfrigérateur.
Pour parfumer votre mélange, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe au-dessus du jus ou terminez par un zeste de citron ou un peu de curcuma.