Note de la rédaction :
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L'extracteur de jus a changé notre façon de préparer des boissons à base de fruits et de légumes. C'est encore mieux que le mixeur ou la centrifugeuse ! Seulement, il faut bien s'équiper pour que le juicing devienne une vraie partie de plaisir. Dans la catégorie des appareils milieu de gamme, l'extracteur de jus vertical GSX18 de H.Koenig fait figure de bon élève . Nous avons d'ailleurs eu plaisir à le tester.
Premier détail qui nous interpelle sur ce modèle d'extracteur de jus, c'est sa puissance : 400 W contre 150 W seulement chez la plupart de concurrents . C'est quand même une promesse de performance !
Coup d'œil sur les caractéristiques de base du GSX18 :
Cet appareil présente un beau design. Ses lignes sont très simples et sa partie avant légèrement arrondie, mais c'est aussi ce qui fait toute son élégance. Le corps de cette machine à jus combine l'inox et le plastique noir . Les bols, le bec d'introduction et les petits accessoires comme le poussoir sont tous en plastique. Et vu le prix affiché, on ne va pas se plaindre du choix des matériaux.
La molette est bien en évidence, mais ne permet pas de régler la vitesse de l'appareil. Elle sert seulement à la mettre en marche et l'éteindre.
Le grand avantage de cet extracteur de jus, c'est justement son format vertical, donc plus compact par rapport aux modèles horizontaux . Il ne prend pas beaucoup de place sur le plan de travail étant donné que le système de pressage est conçu tout en hauteur. Ses dimensions sont de 20,6 x 12 x 54 cm pour un poids de 6,2 kg.
Cette machine est aussi facile à démonter et à ranger . Tous ses éléments sont démontables, vous ne devriez pas avoir du mal à caser toutes les pièces au placard.
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Voilà un point crucial qui fait toute la différence lorsqu'on choisit un juicer. Le modèle GSX18 de H.Koenig est équipé d'une technologie de pression douce . Nous l'avons testé pour préparé des jus de légumes en utilisant des légumes durs et fibreux (carotte, poireau, betterave et chou). Il faut s'armer de patience, car ce n'est pas un mixeur. La vis de pressage tourne à 80 tours par minute. C'est déjà mieux que les 60 tours par minute que l'on trouve chez d'autres marques .
La vitesse de rotation lente de cet appareil présente des avantages :
Il est tout de même dommage que l'on ne puisse pas régler la vitesse de pressage des ingrédients en fonction de leur nature . Mais c'est un petit bémol tout à fait surmontable.
Avec un moteur de 400 W, nous avons été agréablement surpris par la performance de cet extracteur de jus. Même si la plupart de ses éléments sont en plastique, c'est du solide ! La vis de pressage peut tourner plusieurs minutes sans interruption et sans risque de chauffer. Elle est également assez puissante pour écraser tous les ingrédients dont on peut extraire du jus. Pour notre test avec la carotte, nous n'avons même pas pris la peine de la couper en morceaux, mais la vis de pressage s'en est sortie comme un chef. Le légume est bien pressé, la pulpe en ressort d'ailleurs assez sèche.
Pour éviter de malmener l'appareil lors de son utilisation, nous conseillons tout de même de prendre le temps de découper les aliments en morceaux (pas forcément très petits pour ne pas perdre du temps non plus !). Il faudrait également insérer les ingrédients au fur et à mesure, petit à petit pour ne pas surcharger le conduit et risquer de bloquer le mécanisme à cause d'une trop grande quantité de fibres.
Contrairement aux extracteurs de jus horizontaux, ce modèle de la marque allemande est destiné à faire du jus uniquement . Sa structure et sa technologie ne permettent pas de préparer des pâtes fraîches par exemple.
En bref, voici les recettes compatibles avec cette machine :
On peut donc imaginer plusieurs recettes et différentes saveurs tous les jours. Le jus passe par le tamis avant de se déverser via un bec d'ouverture. Vous pouvez le recueillir avec le bol gradué ou directement dans des verres de dégustation. La pulpe, quant à elle, est conduite dans un autre récipient. Vous pouvez l'utiliser pour d'autres plats, comme des purées.
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Les consommateurs apprécient son rapport qualité / prix imbattable pour un extracteur de jus horizontal. La marque signe un modèle silencieux, simple à utiliser, démonter, nettoyer et compact ! Les clients sont satisfaits même 1 an après leur achat et ses petits défauts se feront vites oubliés. Note générale de la part des clients : 3,7 étoiles sur 5 avec plus de 70% de satisfaits !
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Vu le prix de cet extracteur de jus H.Koenig GXS18, on fermerait presque les yeux pour l'acheter. Il est très polyvalent quand il s'agit de préparer des boissons. Même les amandes sont bien tolérées par le moteur pour ceux qui veulent se mettre aux laits végétaux. Les jus sont top, la pulpe bien sèche, ce qui indique un rendement optimal. De plus, le fait que cet appareil soit silencieux le rend aussi très pratique. Si on évoque souvent les problèmes de blocage ou de bourrage avec ce type d'appareil, la fonction Reverse sur celui-ci permet d'en venir rapidement à bout.