Note de la rédaction :
Voir le comparatif des prix
Pour profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes, les transformer en jus est une façon d'en consommer davantage au quotidien. Mais à condition d'avoir un bon appareil sous la main ! Performance, résistance et qualité, tels sont les principaux critères que l'on observe chez un extracteur de jus. Si ces trois caractéristiques semblent réunis sur l'extracteur vertical Pure Juice Pro de Kenwood, nous avons souhaité pousser plus loin l'évaluation de cet appareil en effectuant un test complet.
D'une puissance de 240 W (moteur à induction), cet extracteur de jus vertical séduit en premier lieu par sa cheminée d'alimentation extra large qui offre 2 ouvertures. On bascule d'une ouverture à l'autre par un clapet pivotant. Cet appareil convient aussi à une grande tribu puisque son bol d'extraction est doté d'une capacité de 1,5 litre. Les 2 récipients destinés à recueillir le jus et la pulpe ont eux aussi un volume de 1,5 litre. Le bec verseur est doté d'un bouchon anti-goutte pour ne pas salir le plan de travail tandis que la pulpe est conduite vers une autre sortie.
La vitesse d'extraction est un autre point positif sur ce modèle : 48 tours par minute contre 60 ou 80 chez les concurrents. À cette vitesse, l'appareil travaille silencieusement et ne risque donc pas de réveiller toute la maison le matin par exemple. Ce modèle possède un seul et unique tamis à petits trous. Il sert donc à extraire du liquide uniquement. Cela concerne aussi bien les jus que les laits végétaux.
Le Pure Juice Pro présente un design moderne. La majorité des pièces sont en plastique de bonne qualité, et le tamis en inox. Si le look de cet appareil n'est pas aussi futuriste que ce que présente la concurrence, on aime sa finition en inox au niveau de la cheminée ainsi que son bloc moteur de couleur grise qui s'intègre facilement dans toutes les cuisines.
Ses dimensions sont de 20 x 15,5 x 44 cm pour un poids de 7,1 kg. Une fois monté, l'appareil est quand même assez haut. Il est donc préférable de ne pas l'utiliser entre la paillasse de la cuisine et les meubles hauts si ceux-ci ne sont pas suffisamment élevés au risque d'être gêné au moment d'introduire les aliments.
Voir le comparatif des prix
L'ouverture XXL de ce modèle est un atout considérable. Tout simplement parce qu'on n'a pas besoin de dépenser plusieurs minutes à découper les fruits et légumes en petits morceaux. La plus grande ouverture peut accueillir des aliments ronds entiers, de type pomme et similaire. L'ouverture plus étroite, quant à elle, permet d'introduire des fraises ou encore une carotte entière.
On n'est pas obligé d'éplucher les aliments. D'ailleurs, pour bon nombre, même la peau contient des nutriments bénéfiques pour la santé, alors autant en profiter. Par contre, si vous souhaitez réutiliser la pulpe pour d'autres préparations (dessert, gâteau, potage de légumes, etc.), mieux vaut enlever la peau des ingrédients préalablement.
Pas besoin d'un poussoir, les aliments sont comme aspirés par la vis sans fin une fois qu'ils passent par la cheminée. On peut donc enchaîner les ingrédients sans souci pour confectionner des jus concentrés ou des cocktails. Comme le tamis a été spécialement conçu pour extraire du jus uniquement, il possède des petits trous très serrés qui laissent difficilement passer la pulpe. Le jus obtenu est de ce fait de bonne qualité.
En laissant le bouchon anti-goutte fermé pendant tout le processus, le jus s'enrichit de tous les apports des aliments pendant qu'il tourne dans le bloc d'extraction. Cela lui permet aussi de garder sa fraîcheur plus longtemps. Les pales autour du tamis tournent en permanence pour mélanger, ce qui minimise également le risque d'oxydation.
La majorité des pièces sont compatibles au lave-vaisselle. Mais pour faciliter davantage la tâche, on peut faire un premier rinçage directement dans l'appareil. Pour ce faire, il suffit de mettre la machine en marche en versant de l'eau dans le tube d'alimentation. En refermant le système anti-goutte, l'eau a largement le temps nettoyer l'intérieur du bol. Ensuite, quelques secondes sous l'eau suffisent pour éliminer les résidus coincés sur la vis et le tamis.
Voir le comparatif des prix
Ce modèle à presque tout pour plaire et les clients l'ont bien ressenti lors de leur achat. Ces derniers apprécient son format vertical, sa vitesse de rotation très lente, la grande qualité de fabrication (merci Kenwood) et surtout la simplicité d'utilisation. Un modèle haut de gamme qui vaut son prix note un consommateur. La moyenne générale est de 4,4 étoiles sur 5 !
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Le Pure Juice Pro de Kenwood possède des performances dignes des appareils professionnels. L'extraction lente et à froid permet effectivement de profiter de la saveur naturelle et authentique des fruits et légumes, en plus de leurs apports nutritionnels. En plus, la grande capacité de cette machine à jus permet de régaler toute la famille. Fruits, légumes, herbes aromatiques, amandes… tout y passe. Un investissement vraiment intéressant pour se mettre à l'alimentation saine. Une très bonne alternative aux autres marques existantes.