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Une véritable révolution dans la préparation de jus, voilà comment Moulinex qualifie son extracteur de jus vertical Infiny Press Revolution. Nous avons donc été vraiment curieux et impatients de tester cet ovni du petit électroménager qui affiche un look futuriste, un sérieux concurrent des centrifugeuses. Pour notre test, nous ne sommes pas allés chercher loin, nous avons pioché quelques préparations proposées dans le livre de recettes fourni.
Son moteur de 300 W place l'Infiny Press Revolution parmi les appareils à jus les plus puissants du marché. Avec une telle puissance, on s'attend à une performance et une efficacité exceptionnelles. Contrairement à une centrifugeuse qui peut fonctionner à une vitesse lumière, cet appareil de Moulinex adopte une technologie d'extraction lente, pas plus de 80 tours par minute. C'est l'idéal pour ne pas endommager la structure des aliments et préserver leurs bienfaits.
Cet appareil est fourni avec :
L'une des innovations de ce modèle est sa large ouverture de 90 x 75 mm. Ce tuyau d'alimentation est divisé en trois conduits avec séparateur. On peut y glisser des fruits entiers à condition qu'ils soient de petite taille : baies, fruits rouges, etc. Pour le reste, il faut découper.
Petit plus pour apprendre à confectionner des plats sains à base de fruits et légumes : un livre de recettes est fourni. On y trouve plusieurs cocktails fruités, des recettes toniques et 100% santé pour entamer une cure détox par exemple, pour booster le petit-déjeuner ou encore pour l'apéritif.
Le design est l'un des arguments essentiels de cet extracteur de jus. Il est particulièrement soigné, très contemporain et affiche même une allure futuriste. Son mélange de matière, du plastique et de l'inox, est très réussi. Remplaçant les traditionnels pieds antidérapants, il est doté d'une sorte de trépied qui le maintient stable sur le plan de travail.
Le bec verseur est en inox, un petit plus pour l'hygiène. Par contre, comme il n'y a pas de système anti-goutte, il faut toujours déposer un contenant sous le bec pour ne pas salir la cuisine.
On apprécie également les carafes en plastique que l'on peut utiliser directement à table pour servir le jus ou le cocktail. Celui destiné à recueillir le jus est en plus équipé d'un séparateur de mousse.
Son look très travaillé fera de cet appareil à jus la star de toutes les cuisines. De plus, il ne prend pas trop de place sur la table vu ses dimensions : 22,4 x 21 x 44,3 cm de hauteur une fois l'appareil monté.
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Comme tous les extracteurs à jus verticaux, ce modèle n'est pas non plus adapté aux recettes solides, comme les pâtes maison ou les sorbets. Mais il fait bien son travail pour tout ce qui est liquide.
L'entonnoir est très simple à utiliser. Les fraises, framboises et autres petits ingrédients passent sans problème, sans avoir besoin de les découper. Par contre, si vous prévoyez des fruits et légumes plus gros, il va falloir les débiter en morceaux. Pour notre test, nous avons choisi 3 fruits différents : des fraises entières, des morceaux de papaye et des quartiers d'orange.
Il suffit de répartir les ingrédients dans les trois conduits. Le fonctionnement de la vis sans fin va par la suite les aspirer pour les presser. Les saveurs vont ensuite se mélanger dans le tamis avant que le jus se déverse via le bec verseur. La pulpe, quant à elle, est expulsée en continu dans un autre récipient.
Contrairement à d'autres appareils à jus livrés avec un seul type de filtre, celui-ci en a deux pour changer de texture comme on le souhaite. On utilise le tamis à maillage fin pour préparer toutes sortes de jus. Une fois les aliments pressés, ils sont efficacement filtrés pour laisser ressortir un liquide pur, sans le moindre résidu. Par contre, avec le tamis à maillage large, on obtient une consistance plus épaisse. C'est très pratique pour les nectars, les sauces, les coulis et les smoothies.
Cet appareil ne peut être mis en marche que lorsque tous ses éléments sont bien fixés. On ne peut retirer le couvercle que lorsque la machine est éteinte.
On aime également le côté silencieux, pas comme avec un mixeur ou une centrifugeuse. Le bruit émis ne dépasse pas 70 décibels, ce qui permet d'utiliser cet extracteur à tout moment de la journée et de la nuit sans risquer de réveiller toute la maison.
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Cet extracteur fait presque l'unanimité au près des clients. Ces derniers apprécient sa simplicité d'utilisation, sa fabrication française, son efficacité, son silence et son nettoyage à la portée de tous. Moulinex signe un appareil de qualité et les notes s'en ressentent avec une moyenne générale de 4,7 étoiles sur 5 !
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Voilà un appareil qui frôle la perfection en matière d'extracteur de jus vertical. Il fait bien plus que la plupart des modèles que l'on trouve dans le commerce. Très polyvalent, le Moulinex Infiny Press Revolution donne assurément envie d'adopter le juicing et l'alimentation vivante. Il trouve son utilité en toute saison et permet de régaler toute la famille sans trop d'efforts. En plus, les boissons sont pleines de vitamines et d'antioxydants. Il offre l'avantage d'être livré avec un livre de recettes tout en restant très silencieux !